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Suelo vivo
Alimentamos la vida microbiana con compost, coberturas y biochar. Un suelo sano produce alimentos sanos.
Laboratorio vivo · Comasagua, El Salvador
Regeneramos la tierra. Cultivamos el futuro.
En Finca El Pegoste experimentamos, medimos y compartimos prácticas regenerativas. Alimentos vivos, biochar y vinagre de bambú, y aprendizaje en el campo para que el cambio llegue a tu mesa y a tu tierra.
Sede de la visita inaugural de la Misión Oficial de Agricultura Regenerativa · 2025
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químicos sintéticos
100%
bambú aprovechado
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productos de la finca
Sol Tierra Regenerativa
Una finca que funciona como laboratorio vivo.
Sol Tierra Regenerativa es el proyecto que da vida a Finca El Pegoste. Aquí probamos, con ciencia y con las manos en la tierra, cómo producir alimentos sanos mientras recuperamos el suelo, el agua y la biodiversidad de las montañas de Comasagua.
Lo que funciona, lo compartimos. Lo convertimos en productos que puedes probar, en talleres donde puedes aprender y en consultorías para que la regeneración llegue a más tierras.
Ciencia + saber campesino
La tecnología al servicio de la tierra y de quien la trabaja.
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Agroquímicos sintéticos
Nutrimos con compost, biochar y bioinsumos propios.
100%
Del bambú aprovechado
Biochar, vinagre y suelo: nada se desperdicia.
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Pilares regenerativos
Suelo, biodiversidad, agua y carbono.
2025
Misión Regenerativa
Sede de la visita técnica inaugural en El Salvador.
Aprende con nosotros
¿Qué es la agricultura regenerativa?
Es una forma de cultivar que no solo evita dañar la tierra: la deja mejor de lo que estaba. Se basa en cuatro pilares que trabajan juntos.
02
Biodiversidad
Combinamos cultivos, árboles y flores para crear un ecosistema que se cuida a sí mismo.
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Agua
Cosechamos lluvia y protegemos la tierra con cobertura para que cada gota se quede donde se necesita.
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Carbono
Con biochar devolvemos carbono estable al suelo, donde nutre en lugar de calentar el planeta.
Productos
Consume local, consume regenerativo, consume salud.
Cada producto nace de un suelo vivo. Cultivamos regenerando la tierra para ofrecer alimentos que nutren a las personas mientras restauran los ecosistemas.
Economía circular
El ciclo del bambú: nada se pierde, todo regenera.
El bambú es el corazón tecnológico de la finca. Lo transformamos en biochar y vinagre de bambú, dos aliados que devuelven vida y carbono al suelo y que también llegan a tu hogar.
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Bambú
Crece rápido, protege laderas y captura CO₂ mientras crece.
- 2
Pirólisis
Lo transformamos con calor y poco oxígeno, sin quemarlo al aire libre.
- 3
Biochar
Un carbón poroso que retiene agua y nutrientes en el suelo. En grado alimenticio, también llega a tu mesa.
- 4
Vinagre de bambú
El humo condensado se convierte en un destilado natural para el jardín, el hogar y el cuidado personal.
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Suelo vivo
Biochar y vinagre regresan a la tierra y alimentan la próxima cosecha. El ciclo se cierra.
Servicios
Aprende, transforma y multiplica la regeneración.
Abrimos la finca para que más personas, fincas e instituciones den el paso hacia una agricultura que regenera.
Mayo 2025 · Reconocimiento
Donde empezó la Misión Oficial para la Transición hacia la Agricultura Regenerativa en El Salvador.
La misión de la Agencia de Desarrollo y Diseño de Nación (ADDN) inició con una visita técnica a Finca El Pegoste, donde expertos internacionales y autoridades nacionales conocieron de primera mano sus condiciones agroecológicas, ideales para el cultivo orgánico regenerativo.
Leer la nota oficial de ADDN ↗La finca en imágenes
Un ecosistema que se ve, se toca y se respira.
Vista de la finca en las montañas de Comasagua al amanecer
Plántulas creciendo en bandejas
Bambusal iluminado por el sol
Personas cosechando en el campo
Cosecha de microgreens
Montañas cubiertas de bosque y niebla
Manos sembrando una plántula
Taller práctico de agricultura regenerativa
Voces de la finca
Lo que se siembra aquí, florece afuera.
“Llegué sin saber nada de suelos y salí con un plan para mi huerto y ganas de contarle a todo el mundo.”
“Los microgreens cambiaron nuestros platos. Frescura y sabor que nuestros clientes notan.”
“Ver el biochar en acción en el campo te cambia la forma de entender la agricultura.”
Sé parte del cambio. Empieza por el suelo.
Visita la finca, prueba nuestros productos o aprende con nosotros. Cada acción regenerativa cuenta, y juntos se multiplican.